sábado, 4 de julio de 2015

Bizcocho naranja chocolate

Hola¡¡

Para mí la combinación naranja chocolate está tan buena ¡¡¡  He hecho esta bizcocho naranja chocolate, siguiendo la variación del bizcocho de yogurt.






Ingredientes:

Nota: las medidas son las de un envase de yogurt
  • 1 yogurt natural
  • 2 medidas de harina de repostería. Si fuera harina sin polvos de hornear, le tienes que echar 1 sobre de levadura (15 gramos).
  • 3 huevos a temperatura ambiente.
  • 1 naranja (ralladura y zumo)
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de aceite

Preparación:

Calienta el horno a 180 grados
Prepara un molde: cúbrelo con papel de horno y enmantequilla los lados. Yo lo que hago es forrarlo entero con una hoja de papel mantequilla y luego vierto la masa encima.

Primero cierne la harina con los polvos de hornear. Reserva.

Luego, en un bowl tienes que mezclar los elementos líquidos: huevos, aceite y yogurt.

Luego agrega el azúcar, el zumo de limón y la ralladura de limón.

Integra los ingredientes y comienza a agregar el harina con los polvos de hornear.

Una vez tengas todo bien integrado, vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. Más fácil y es lo que yo hago, es poner una hoja de papel de horno en el molde, que lo cubra entero; y ahí vierto la mezcla.

Pon al horno durante 30 minutos.




Deja enfriar

Para la cobertura siempre es la misma cantidad de chocolate que de nata. Yo utilizo la nata para cocinar del Mercadona, pero cualquier nata (crema de leche) sirve.

120 gramos chocolate
120 ml nata

Pon una cacerola al baño María.

Vierte la nata y el chocolate en la cacerola y espera a que el chocolate se derrita. Tienes que ir revolviendo con una cuchara o espátula hasta que el chocolate y la nata se hayan integrado bien.
Sácalo del fuego y deja enfriar. Cuando esté tibio, vierte el chocolate sobre el bizcocho.

Deja enfriar.

Y listo¡¡¡