domingo, 8 de junio de 2014

Tarta de mil hojas y fresas

Hola¡¡

Esta receta es fácil y muy muy rica. El relleno es nata montada + merengue.









Necesitas:


  • 1 masa hojaldre comprada en el supermercado
  • 400 ml nata muy fría para montar
  • 2 claras de huevo
  • 10 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadita vainilla
  • Fresas o frutas a gusto

Preparación:

1º Hornea la masa según instrucciones del envase.   Utiliza un molde adecuado. Deja enfriar
2º Bate las claras a nieve hasta que estén muy firmes.  Primero las bates hasta que estén firmes y luego le vas agregando las 6 cucharadas de azúcar.
3º Bate la nata muy fría hasta que esté firme y agrega las 2 cucharadas de azúcar y la cucharadita de vainilla
4º Mezcla la nata + merengue con movimientos envolventes
5º Rellena la masa con esta crema.
6º Adorna con frutas de la temporada

Y listo¡¡¡

Queda muy buena porque no está tan pesada como con nata sola ....  y el gusto de la nata no se pierde.