lunes, 30 de diciembre de 2013

Nuggets de Pollo caseros y ricos

Hola¡¡

Hoy les traigo una receta muy rica e ideal para toda la familia. Lo mejor que tiene, es que, al contrario de los nuggets de pollo que compras ya hechos, con esta receta SI sabes lo que estás comiendo.  A mi cada vez me gusta menos comprar los alimentos pre cocinados y no saber lo que estoy comiendo realmente.

La receta original la saqué de un blog Pasión y Tentación, y abajo les dejo el link.

Vamos a los ingredientes¡¡

400 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de almendra molida
150 gramos de pan rallado
sal a gusto
50 gramos de queso rallado en polvo
pizca de comino.  Después de probarlos, le hubiera agregado también pimienta. Creo que como el sabor de la masa es muy neutra, puedes ponerle lo que te parezca bien.

Muele la carne del pollo, agrega el queso, una cucharada de pan rallado, una cucharada de leche y los aliños. Aquí puedes ser original y poner los aliños que creas combinen bien y te gusten..

Aparte junta el pan rallado con la almendra molida



Haz las bolitas y pásalas por huevo y luego pan rallado. Repite esta operación de nuevo, para que queden muy crujientes.

Freir  y servir.

No hay más que decir. .ricas y fáciles.  A mi hijo Tomás le gustaron mucho.

Les dejo el enlace de la receta original donde saqué la inspiración.



Bolitas:



Pásalas por huevo




Luego pásalas por el pan + almendras tostadas y molidas


Repite la operación por 2da vez.. y aquí están listas para freir¡¡



Fríe a temperatura media/alta cuidando que no se quemen. Escurrir en papel de cocina y listo¡¡




Acompaña con la ensalada que más te guste  o con salsas diversas (barbacoa, americana, mayoneza, ketchup, mostaza, etc.)